つがか工房では、都加賀(つがか)地区の住民のほとんどが運営に係わっており、加工もすべて都加賀地区の住民が行っています。使う食材も都加賀地区で取れる農産物を使っており、加工者がその食材の生産者であり、その食材のホントの味を最大限に引き出せるよう加工しております。 また、地域で生産された新鮮で安心な食材を地域で消費する地産地消。購入者が、生産者や加工者と『顔が見え、話ができる』関係で食品を提供し、そこから新しい商品の開発や地域の活性化を図ることとが出来ると考えます。

活動場所:
島根県
活動分野:
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イベント・活動報告・ボランティア募集・ブログ

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更新日 タイトル 開催日
2016/01/14 第5回健康スイーツづくり講座 2016/02/12

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活動概要

団体の目的

団体の活動・業務

設立以来の主な活動実績

農産物加工(餅類、大豆を使った豆腐、おからを使った菓子類の製造)

現在特に力を入れていること

今後の活動の方向性・ビジョン

基礎情報

: 飯南町
: インターネット上で公開
: ボランティア活動そのものを目的としていない団体
: 飯南町
代表者役職 : 代表者
代表者氏名 : 景山百合子 (かげやまゆりこ)
事務局役職 :
事務局氏名 : 藤原可奈子 (ふじはらかなこ)
郵便番号 : 〒690-3203
住所 : 島根県飯石郡飯南町都加賀306-8
電話番号 : 0854-72-1025
FAX番号 : 0854-72-1025
URL : http://tugaka.jp/
メールアドレス :
: 平成15年 5月
会員種別/会員/数 :
: